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八海山 吟醸酒


八海山 吟醸



1800ml/ 3,340円 (税別)

品切 


720ml/ 1,670円 (税別)

品切 


価格は消費税・送料別です


 兵庫県三木市の山田錦と、美山錦という最高の素材を用いて、八海醸造の技をいかんなく発揮した贅沢な吟醸酒です。本当に綺麗な味わいの酒とは、この酒の事を言うのではないかと思えるくらいサラリとしたフルーティーな飲み口です。

 香りは、ほのかに香る控えめなリンゴ、イチゴ様の香り。華やかな香りではありませんが、飲んだ後に鼻に抜ける香りは愛らしくて思わず笑みがこぼれてしまいます。やはり、「八海山」の基本であるあくまでも脇役に徹する酒です。

 味わいは口に含んだときの清涼感、軽い味わいがまず印象的。アルコールの抵抗が少なく、綺麗で落ち着いた味わいが、つい盃を進めてしまう飲みやすい味に仕上がっています。後味もスッキリとしていてキレが良く、霞のように旨味が消えていきます。

 こういうタイプの酒は、きき酒会では本当に不利です。どうしてもインパクトのある味に人気が集中してしまうからです。

 しかし、きき酒会で余ったお酒で行う2次会ではまっ先に空になってしまいます。やはり、飲んで旨い酒ときき酒して旨い酒とは違うのだなとあらためて思わせてくれるのがこの酒です。


産  地
酒  質
酵  母
精米歩合
使 用 米
杜  氏
タ イ プ
飲 み 方
:新潟県
:吟醸造
:協会10号・14号
:50%
:山田錦・美山錦
:南雲重光(越後杜氏)
:淡麗辛口
:冷やして


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