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黒龍酒造 株式会社

黒龍 黒龍酒造


創業文化元年(1804年)。2004年には創業200年をむかえた歴史のある酒蔵です。 初代蔵元「石田屋二左衛門」以来、最高の美酒造りを追求して来ました。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励した地の恵みを生かした酒造りが特徴。

日本を代表する吟醸蔵として、その名声の高さは皆さんご存じのことでしょう。1万円を超す大吟醸クラスからカジュアルゾーンまで、常にその価格以上の味わいが楽しめます。また味のバラつきが無く、安心してお勧めできる酒です。

天皇陛下、森繁久弥、故石原裕次郎など数々の著名人に愛飲されており、昔から美酒を醸す蔵として噂されてきました。

平成29酒造年度より大吟醸専用蔵「正龍蔵」が完成。精米歩合50%以上の酒が醸されています。圧力鍋の原理を応用した100℃以上で蒸せる蒸米機や、人間の手洗いでは落とせない糠をも落とす装置など、美酒つくりの理想を実現させました。

その威力は絶大で、純米大吟醸、大吟醸のレベルが一気に向上したのは言うまでもありません。

「世界1の酒を造る。そのために命がけで酒を造る。」と真顔でおっしゃった蔵元の顔を思い浮かべながら、日々大切に大切に販売しています。

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