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黒 龍 純米大吟醸生「火いら寿」




720ml/ 5,000円 (税別)

年1回(2月)の限定販売となります。


 毎年人気の純米大吟醸生酒。平成15酒造年度から1800mlは全て廃止され720mlのみの発売となる予定だそうです。1800mlでは飲み切るまでに酒の味が変化しやすく、少容量の720ml瓶でフレッシュ&フルーティーなしぼりたての味を楽しんでもらうのがその目的です。

 肉厚でインパクトのある「しずく」に比べると「火いら寿」は淡麗な味わいが特徴です.当店でも、黒龍のファンの方は沢山いらっしゃいますが、「しずく」派と「火いら寿」派に別れます。それだけレベルの高い酒なのです。

 香りはサクランボ、リンゴのような上品で清楚な印象。瑞々しいアロマが杯からこぼれるように香ります。

 口当たりは、上質なシルクを思わす大変なめらかなもの。軽快でスムースに舌を滑っていきます。味わいは淡麗でマイルドな辛口。ふくよかな旨味が控えめに口中に広がります。「黒龍・大吟醸」を更に上品になめらかにしたイメージです。あくまでも品格を備え、そのうえで飲みやすく爽やかな味わいがたのしめます。

 やはり、35%精米の実力か!?と思わす純米大吟醸の生酒。ゆっくりと酒と話したいときにピッタリです。


産  地

酒  質

酵  母

精米歩合

使 用 米

杜  氏

タ イ プ

飲 み 方
:福井県

:純米大吟醸 生酒

:蔵内保存株(自社培養酵母)

:35%

:東条町 山田錦

:畑山 浩(能登杜氏)

:淡麗辛口

:冷やして


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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