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松の司 純米大吟醸 しずく斗瓶囲い 限定品




1800ml/12,000円 (税別)


品切  





 純米系の最高峰。毎年年末に極少量だけ入荷する超限定品です。ここ近年はマスコミに取り上げられ、当店でも2日に1回は問い合わせの来る銘柄に成長しました。しかし、量産する気は全くないとの事です。

 この酒で特筆すべき点は数え切れません。まず、なんと言ってもその香りの分厚さ、複雑さが素晴らしいです。デリシャスリンゴの香りを幹にして、さりげなくキンモクセイやメロン、白桃のような香を感じます。様々な香りが折り重なって複雑なブーケをかもしだしています。

 そして味わいはシルクのような珠玉の舌ざわり。たいへんなめらかな印象。濃醇でありながら、それを感じさせない素晴らしい完成度を誇ります。口中での味の膨らみ、長い余韻は長年追求してきた「味のある酸味」が完成の域に達してきたように思います。
 さらに熟成した「落ち着き」も感じられ、威風堂々とした素晴らしい酒に仕上がっています。最後に純米特有のビシッとした酸味が全体を引き締めています。

 すごくインパクトのある味わいですから、肴と共にというよりも、この酒1本で堪能していただきたいですネ。もはや、マニア垂涎の銘柄にまで成長し、飛ぶ鳥を落とす勢いの「松の司」。その最高峰を是非!!


産  地

酒  質

酵  母

精米歩合

使 用 米

杜  氏

タ イ プ

飲 み 方
:滋賀県

:純米大吟醸

:協会14号

:45〜35%

:山田錦

:石田敬三(能登杜氏)

:やや辛口

:冷や〜常温


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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