松の司 純米吟醸松の司 純米吟醸松の司 純米吟醸
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松の司 純米吟醸 竜王町産山田錦


松の司 純米吟醸 青ラベル 良王町産山田錦



1800ml/ 3,900円 (税別)




720ml/ 1,950円 (税別)



価格は消費税・送料別です

「松の司」は、地元農家の方々と「栽培会」を結成しています。私も栽培会に何度か出席しことがあります。どの方も熱心に栽培方法を研究されていました。
 その「栽培会」の方たちの中でも、特に窒素肥料を用いず栽培された山田錦のみを用いた純米吟醸がこの酒です。

 立香は、デリシャスリンゴ、桃を彷彿とさせる華やかで分厚い香り。熟した果実のフルーティーで心地よい香りが口中に広がります。含み香もリンゴ系の果実の香りが心地良い余韻を奏でます。

 味わいは濃醇でパンチのきいた、松の司ファンにはたまらないもの。しかし、非常にやわらかい口当たりで、荒く下品な印象はありません。「濃醇な味は苦手」という方でも、「とってもフルーティーで飲みやすい」と感じられると思います。とは言え、松の司の中でもしっかり味を乗せたコクのある太い味わいは唯一無二。通の方でも満足いただけると思います。

飲み頃温度は18度付近。芳醇でパンチの効いた旨味が最も開く温度帯だと思います。合わせる料理は近江牛のステーキや川魚の佃煮など。しっかりした旨味を存分にお楽しみ下しさい。


産  地

酒  質

酵  母

精米歩合

使 用 米

杜  氏

タ イ プ

飲 み 方
:滋賀県

:純米吟醸

:協会14号

:50%

:山田錦

:石田敬三(能登杜氏)

:濃醇辛口

:冷や〜常温


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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