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松の司 純米大吟醸 「陶酔」 生酒





1800ml/ 5,000円 (税別)

品切 


720ml/ 2,500円 (税別)

品切 



■ 限定生酒シリーズ

 「松の司」の大吟醸の原点としてこの「陶酔」は古くから愛されるロングセラーです。途中で40%精米の大吟醸から45%精米の純米大吟醸となりましたが、そのコンセプトに変わりありません。この酒は、そんな「陶酔」の生酒バージョンです。

 立香はメロンや白ブドウ、白桃を思わせるみずみずしい果実の香りが印象的。また笹の葉のような爽やかな香りも感じ取れます。生酒らしいフレッシュでフルーティな香りが素晴らしいです。含み香も豊かで、フワッとした柔らかい香りが口中に広がります。

 口当たりは軽快でスムース。適度な味の広がりを出しながらも、軽快に舌を滑っていきます。生酒ならではの優しい舌滑りです。
 味わいは、ふくよかな旨味が品良く表現されています。エレガントでありつつもおおらかで大変親しみやすい味わいです。サクランボの様な愛らしい甘味、透明な旨味が十分に楽しめます。
 
 後口もフルーティーな余韻が長く続き、その後、甘酸っぱい酸味が酒を切ってくれます。全体的に荒々しい部分の無い見事な完成度の酒となっています。
 飲み頃温度は14度前後。ワイングラスで香りの変化を楽しみながら、フレッシュな旨味を存分にお楽しみください。

産  地

酒  質

酵  母

精米歩合

使 用 米

杜  氏

タ イ プ

飲 み 方
:滋賀県

:純米大吟醸

:協会14号

:45%

:山田錦

:石田敬三(能登杜氏)

:やや辛口

:冷やして


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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