1/1
- 喜多酒造
- 滋賀県
六方 純米吟醸 生原酒 720ml
数量
1,595円（税込）
※当サイトは実店舗との共有在庫のため【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。あらかじめご了承下さい。
「六方」は、生産数を抑え、丁寧な造りを貫くため地元滋賀でさえ数店舗の地酒専門店にしか出荷されない限定品。しかも味を決定する時には取扱店も参加し、お客様の貴重なご意見をどんどん酒質に反映ていくというのがコンセプトです。
吟吹雪55％精米で明利酵母と金沢酵母のツインブリュー。それぞれの酵母の良い部分を生かすためブレンドし、取扱店、蔵元の熱いディスカッションの結果、味を決定されます。
立香はとっても華やか。メロンや白桃、パイナップル、梨を思わせる愛らしいフルーツの香りがします。明利酵母らしい華やかさです。くどくなく、軽やかでスマートな華やかさが素晴らしいです。含み香も同様、白桃やパインのような果実香。しぼりたて新酒らしいフレッシュでピチピチした吟香が楽しめます。
口当たりはふっくらとした膨らみを感じさせながらも軽快に舌を滑っていきます。生酒らしい滑らかさがポイントです。
味わいはまず最初に生原酒らしい力強く芳醇な旨味が口中一杯に広がります。そして全体の土台をつくっている優しい甘味がその後を追うように顔をのぞかせます。まるでしぼりたて生原酒の教科書を読んでいるかのような風味で、安心感すらおぼえる味わいです。
後口は味のあるフレッシュな酸味がスパッと酒を切ってくれます。そして甘くフルーティな余韻が長く続きます。 後口はスッキリしているので、ベタッとした感じはありません。
香りの華やかさ、飲み口の滑らかさ、味わいの力強さ、後口の甘美さ、そのどれもが備わった素晴らしい風味に仕上がりました。芳醇で華やかな生原酒の味わいをぜひお楽しみください。
六方 純米吟醸 生原酒 720ml
1,595円（税込）
六方 純米吟醸 生原酒 720ml
1,595円（税込）