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- 下村酒造店
- 兵庫県
奥播磨 純米しぼりたて生酒 1.8L
数量
3,280円（税込）
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奥播磨の中で最もベーシックな純米酒がこの夢錦の55%精米です。この酒は冬～春にかけて「にごり」「おりがらみ」「しぼりたて」の3種類の味わが楽しめます。今回ご紹介する酒は、その中でも滓引きしたあとの「しぼりたて」です。基本的に同じ造りの日本酒ですが、滓のない分フレッシュさとクリアでストレートな味わいが楽しめます。
立香は控えめながら甘い麹の香り、リンゴの蜂蜜漬けのように甘くまったりとした香りがします。含み香はイキイキとしたフレッシュなリンゴ様の香りが楽しめます。
口に含んだ瞬間から搾りたてのイキイキした感じが伝わってきます。生酒らしくフレッシュで軽快かつなめらか。味わいは荒さや渋味をアクセントに、芳醇な米の味わいがゆったりと広がっていきます。飲みやすくて甘酸っぱい旨味が最高です。
後口の酸味も本当にイキイキしていて、ピチピチと弾けるようです。さらにしっかりとしたキレもそなえており、スパッと酒を切ってくれます。余韻は比較的長め。柔らかく甘い風味がしばらく続きます。
全体的に奥播磨らしい酸味とほのかな甘みとかすかな渋味を感じます。芳醇でまろやかな中にも１本筋の通った味わいが特徴です。菜の花のからしあえのような春の息吹を感じれる料理と最高にマッチします。程よく冷やしてお楽しみ下さい。
立香は控えめながら甘い麹の香り、リンゴの蜂蜜漬けのように甘くまったりとした香りがします。含み香はイキイキとしたフレッシュなリンゴ様の香りが楽しめます。
口に含んだ瞬間から搾りたてのイキイキした感じが伝わってきます。生酒らしくフレッシュで軽快かつなめらか。味わいは荒さや渋味をアクセントに、芳醇な米の味わいがゆったりと広がっていきます。飲みやすくて甘酸っぱい旨味が最高です。
後口の酸味も本当にイキイキしていて、ピチピチと弾けるようです。さらにしっかりとしたキレもそなえており、スパッと酒を切ってくれます。余韻は比較的長め。柔らかく甘い風味がしばらく続きます。
全体的に奥播磨らしい酸味とほのかな甘みとかすかな渋味を感じます。芳醇でまろやかな中にも１本筋の通った味わいが特徴です。菜の花のからしあえのような春の息吹を感じれる料理と最高にマッチします。程よく冷やしてお楽しみ下さい。
奥播磨 純米しぼりたて生酒 1.8L
3,280円（税込）
奥播磨 純米しぼりたて生酒 1.8L
3,280円（税込）