黒龍 Assemblage 跡 720ml 限定品

この酒は銘酒「黒龍」と人気作品「宇宙兄弟」とのコラボレーション。

「宇宙兄弟」は、幼い頃に「兄弟で宇宙飛行士になる」と約束した兄・六太（むった）と弟・日々人（ひびと）の物語。弟の日々人が先に宇宙飛行士となる一方、会社を辞めた六太は再び夢を追い、宇宙飛行士選抜試験に挑戦します。

仲間たちとの出会いや訓練、宇宙での困難を乗り越えながら、六太は月面を目指します。夢を諦めないこと、仲間を信じることの大切さを描いた、笑いと感動に満ちた作品です。

この「黒龍 Assemblage 跡」は、2026年、物語の中で日々人（ひびと）が日本人として初めて月面に降り立ち、六太（むった）も宇宙飛行士となるという大きな節目を迎えたことを記念して造られました。

最大の特徴は、異なる年代の熟成酒を組み合わせる「アッサンブラージュ」という手法。シャンパーニュの多くもこの手法で造られます。

南波兄弟が宇宙飛行士になる約束を交わした2006年、日々人（ひびと）が宇宙飛行士となった2021年、六太（むった）が宇宙飛行士選抜試験に挑む2025年、そして夢が大きく動く2026年。それぞれの年に造られた原酒を重ね合わせ、兄弟が夢に向かって歩んできた「軌跡」を一杯の酒で表現しています。

立香は、熟した白桃や洋梨を思わせる上品で密度の濃い果実香が広がります。そこに穏やかな白い花と、熟成によって生まれた蜜やナッツを思わせる複雑なニュアンスが重なり、華やかさの中にも落ち着きを感じさせます。含み香は、立香で感じた果実の香りがさらにふくらみ、白桃や洋梨、ほのかな柑橘を思わせる香味が鼻へ抜けていきます。熟成酒特有の丸みのある香りが奥行きを与え、香りの変化をじっくり楽しめます。

口当たりは非常になめらかで、角の取れた柔らかな口当たり。熟成によって酒質がよく馴染み、舌の上をすべるように広がります。軽快さだけではなく、ほどよい厚みと滑らかな質感があり、ゆっくり味わいたくなる口当たりです。

味わいは、穏やかな甘味を中心に、米由来の旨味と熟成による複雑味が重なります。甘味・酸味・旨味のバランスが非常に良く、味わいに奥行きがありながら、決して重たく感じさせません。異なる年代の原酒を重ね合わせるアッサンブラージュならではの、単一の酒では表現しにくい立体的な味わいに驚かされます。

アフターの余韻は長く、口中に残った旨味がゆっくりとほどけるように消えていきます。熟成酒らしい深みを感じさせながらも、最後はきれいに切れ上がり、もう一口へ自然と誘われます。華やかさ、旨味、熟成感が調和した、黒龍らしい上品なフィニッシュです。