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- 西酒造
- 鹿児島県
富乃宝山 (芋) 720ml
数量
1,729円（税込）
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焼酎業界に革命を起こし、いも焼酎の市民権を一気に全国区にしてしまった焼酎がこの「富乃宝山」です。
香りは爽やかな柑橘系。たとえるならばオレンジ、レモン系のような酸味を帯びた清涼な果実の香りがします。そのほか、ローズマリーのような甘い花の香りがし、フルーティーな吟醸酒を思い起こさせます。
味わいは透明感のある端正な口当たり、適度な甘味があり、アッサリした後味が特徴。のど越しも非常にスムースです。この愛らしい、都会的で洗練された味わいの秘密は何なんでしょう？
いも焼酎とはいえ、普通は麹に米を用います。「富乃宝山」はその麹米には酒造好適米の五百万石を用い、麹菌も黄麹を用いているのです（ラベルの色も黄色）。酵母は自家培養の清酒酵母です。
また、通常の芋焼酎は米麹と芋の比率が1：4程度ですが、「富乃宝山」は米麹2：芋3の割合で行っています。つまり、黄麹菌を用いた麹米の比率が高いのです。一次、二次モロミにおいては長期低温発酵を徹底しました。その結果、吟醸酒のよなフルーティーな味わいの焼酎が完成したのです。
オススメの飲み方はオンザロックかストレート。水で割るなら、軟水のミネラルウォーターがベストです。柔らかい甘みがさらに柔らかくなり、のど越しも更に素晴らしくなります。
香りは爽やかな柑橘系。たとえるならばオレンジ、レモン系のような酸味を帯びた清涼な果実の香りがします。そのほか、ローズマリーのような甘い花の香りがし、フルーティーな吟醸酒を思い起こさせます。
味わいは透明感のある端正な口当たり、適度な甘味があり、アッサリした後味が特徴。のど越しも非常にスムースです。この愛らしい、都会的で洗練された味わいの秘密は何なんでしょう？
いも焼酎とはいえ、普通は麹に米を用います。「富乃宝山」はその麹米には酒造好適米の五百万石を用い、麹菌も黄麹を用いているのです（ラベルの色も黄色）。酵母は自家培養の清酒酵母です。
また、通常の芋焼酎は米麹と芋の比率が1：4程度ですが、「富乃宝山」は米麹2：芋3の割合で行っています。つまり、黄麹菌を用いた麹米の比率が高いのです。一次、二次モロミにおいては長期低温発酵を徹底しました。その結果、吟醸酒のよなフルーティーな味わいの焼酎が完成したのです。
オススメの飲み方はオンザロックかストレート。水で割るなら、軟水のミネラルウォーターがベストです。柔らかい甘みがさらに柔らかくなり、のど越しも更に素晴らしくなります。
富乃宝山 (芋) 720ml
1,729円（税込）
富乃宝山 (芋) 720ml
1,729円（税込）