1/1
- 西酒造
- 鹿児島県
宝山 完熟芋 芋麹全量 (芋) 1.8L
数量
4,437円（税込）
※当サイトは実店舗との共有在庫のため【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。あらかじめご了承下さい。
通常芋焼酎は、収穫された芋が新鮮なうちに仕込むことが最適とされてきました。収穫の時期になると、掘り起こした芋をすぐ洗い、原料処理されているシーンはテレビでもよく見られますよね。
そんな中、この「芋麹全量 完熟芋」は新鮮な黄金千貫(原料芋)をあえて熟成させるという常識破りの手法を用いました。
さつま芋は収穫後、適切に管理することで一定期間追熟し、貯蔵熟成の過程ででんぷんが芋自らの力で糖に変換されます。つまりより糖分の強い芋に昇華するのです。その熟成させ一番旨みの引き出された芋を用いたのがこの「芋麹全量 完熟芋」です。
味わいは芋本来の甘みが増し、濃厚な味わいと完熟したバナナやマンゴー、ライチのような芳醇な香りをしっかりと感じながら楽しむことができます。特に柑橘系のフルーツを思わせる香りは秀逸。ソーダで割るとライチソーダのような風味が楽しめます。
そんな中、この「芋麹全量 完熟芋」は新鮮な黄金千貫(原料芋)をあえて熟成させるという常識破りの手法を用いました。
さつま芋は収穫後、適切に管理することで一定期間追熟し、貯蔵熟成の過程ででんぷんが芋自らの力で糖に変換されます。つまりより糖分の強い芋に昇華するのです。その熟成させ一番旨みの引き出された芋を用いたのがこの「芋麹全量 完熟芋」です。
味わいは芋本来の甘みが増し、濃厚な味わいと完熟したバナナやマンゴー、ライチのような芳醇な香りをしっかりと感じながら楽しむことができます。特に柑橘系のフルーツを思わせる香りは秀逸。ソーダで割るとライチソーダのような風味が楽しめます。
宝山 完熟芋 芋麹全量 (芋) 1.8L
4,437円（税込）
宝山 完熟芋 芋麹全量 (芋) 1.8L
4,437円（税込）