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- 冨田酒造
- 滋賀県
七本鎗 特別純米酒 ひやおろし 1.8L
数量
3,300円（税込）
SOLD OUT
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■減農薬栽培米使用の酒
芳醇であるにもかかわらず、バランスが取れた食中酒というのが七本鎗の基本的なha味わいですが、この特別純米酒は、そんな七本鎗の中では比較的香り高く仕上がった酒です。
立香は、たいへんフルーティ。サクランボや白桃のような瑞々しい果実の香りが楽しめます。含み香はリンゴの香りが特徴的。全体的には香りは立つものの、あくまでもナチュラルな雰囲気です。
味わいは、しっかりとした旨味があり、酸度はやや高いですがバランスがとれた辛口でキレのある味わいです。後口もしっかり切れて、思わず盃がすすみます。
冨田酒造は2001年に契約栽培を始め、「もりかわ農場」の無農薬栽培米で醸造しました。この農場は農薬をできるだけ使わない自然な農法を採用し、このお酒には減農薬栽培の酒米「玉栄」を100％使用しています。吟醸系の酵母である1701号酵母を使い、辛口で個性的なタイプです。
飲み頃温度は15度前後。香りも程よく立ちますのでワイングラスのような香りを楽しめる器がピッタリです。優しい旨味とフルーティな香り。また違った七本鎗を楽しんで頂けると思います。
芳醇であるにもかかわらず、バランスが取れた食中酒というのが七本鎗の基本的なha味わいですが、この特別純米酒は、そんな七本鎗の中では比較的香り高く仕上がった酒です。
立香は、たいへんフルーティ。サクランボや白桃のような瑞々しい果実の香りが楽しめます。含み香はリンゴの香りが特徴的。全体的には香りは立つものの、あくまでもナチュラルな雰囲気です。
味わいは、しっかりとした旨味があり、酸度はやや高いですがバランスがとれた辛口でキレのある味わいです。後口もしっかり切れて、思わず盃がすすみます。
冨田酒造は2001年に契約栽培を始め、「もりかわ農場」の無農薬栽培米で醸造しました。この農場は農薬をできるだけ使わない自然な農法を採用し、このお酒には減農薬栽培の酒米「玉栄」を100％使用しています。吟醸系の酵母である1701号酵母を使い、辛口で個性的なタイプです。
飲み頃温度は15度前後。香りも程よく立ちますのでワイングラスのような香りを楽しめる器がピッタリです。優しい旨味とフルーティな香り。また違った七本鎗を楽しんで頂けると思います。
七本鎗 特別純米酒 ひやおろし 1.8L
3,300円（税込）
七本鎗 特別純米酒 ひやおろし 1.8L
3,300円（税込）