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- 澄川酒造場
- 山口県
東洋美人 「一番纏」 純米大吟醸 720ml
数量
3,850円（税込）
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天才と言われる澄川杜氏入魂の純米大吟醸がこの「一番纏(いちばんまとい)」です。「考えられる全ての事をこの酒でやりました」という澄川杜氏の自信作。
国家的に重要な海外来賓との食事会でも使用され、一気にスターダムにのしあがった「東洋美人」。そのフラッグシップのひとつとして有名なお酒です。
立香は透明感に溢れています。あくまでも上品で優しく、派手な印象ではありません。熟したリンゴの香りを中心にみずみずしい洋ナシ、愛らしいサクランボの香りがグラスから湧き立ちます。含み香は甘いリンゴの香りが嫌味なく鼻から抜けていきます。
口当たりは岩清水のように柔らかくサラリとしています。滑らかで軽快。水晶玉のようにツルリとしています。『東洋美人』らしい清らかで清々しいイメージが好印象。
味わいは透明感のある芳醇な旨味が口中に優しくひろがります。非常に雄大かつ繊細。仕込水の清らかさと山田錦のダイナミックさが絶妙なバランスで同居しています。この絶妙なバランス感覚がある限り、『東洋美人』の凄さは語り継がれる気がしてなりません。
後口はよく練れた酸味が柔らかい味わいを引締めており、見事なキレのあるフィニッシュを約束してくれます。そのため、飲み疲れしにくく、思わずもう１杯と言いたくなるお酒に仕上がっております。飲み頃温度は13～15℃。程よく冷やすと、ふっくらと膨らむ山田錦の透明な旨味が楽しめる事でしょう。
杜氏・澄川氏の技術力は全国でも群を抜いていると言われています。そんな天才杜氏が愛情を注ぎこんだフラッグシップ。限定品につき、無くなり次第終了です。
国家的に重要な海外来賓との食事会でも使用され、一気にスターダムにのしあがった「東洋美人」。そのフラッグシップのひとつとして有名なお酒です。
立香は透明感に溢れています。あくまでも上品で優しく、派手な印象ではありません。熟したリンゴの香りを中心にみずみずしい洋ナシ、愛らしいサクランボの香りがグラスから湧き立ちます。含み香は甘いリンゴの香りが嫌味なく鼻から抜けていきます。
口当たりは岩清水のように柔らかくサラリとしています。滑らかで軽快。水晶玉のようにツルリとしています。『東洋美人』らしい清らかで清々しいイメージが好印象。
味わいは透明感のある芳醇な旨味が口中に優しくひろがります。非常に雄大かつ繊細。仕込水の清らかさと山田錦のダイナミックさが絶妙なバランスで同居しています。この絶妙なバランス感覚がある限り、『東洋美人』の凄さは語り継がれる気がしてなりません。
後口はよく練れた酸味が柔らかい味わいを引締めており、見事なキレのあるフィニッシュを約束してくれます。そのため、飲み疲れしにくく、思わずもう１杯と言いたくなるお酒に仕上がっております。飲み頃温度は13～15℃。程よく冷やすと、ふっくらと膨らむ山田錦の透明な旨味が楽しめる事でしょう。
杜氏・澄川氏の技術力は全国でも群を抜いていると言われています。そんな天才杜氏が愛情を注ぎこんだフラッグシップ。限定品につき、無くなり次第終了です。
東洋美人 「一番纏」 純米大吟醸 720ml
3,850円（税込）
東洋美人 「一番纏」 純米大吟醸 720ml
3,850円（税込）