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- 佐多宗二商店
- 鹿児島県
刀 飛焼(とびやき) (芋) 1.8L
数量
3,300円（税込）
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飛焼(とびやき)とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁(はぶち)を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせており、日本刀の魅力の一つとなっています。。
この「刀」は原料芋に南薩摩産の「黄金千貫」と「紅さつま」を用いてバランスを取り、敷地内から汲み上げる開聞山系の上質な地下水と白麹で仕込み、直接加熱蒸留器によってゆっくりと常圧蒸留されています。
立香は香ばしい薫香が特徴。更に黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。お湯割りすると更に豊かな香りとなります。
味わいは、ヴォリューム感たっぷりの骨太な風味が大きな特徴。芳醇でコクのある甘味と、鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味が楽しめます。しっかりしたコクと円やかさが見事にバランスされています。
ロック、水割り、お湯割りとどんな飲み方でもその個性的な芳醇さとコクが感じ取れると思います。蔵元は、飲み干したグラスの残り香まで楽しめるとおっしゃってました。ぜひお試し下さい。
この「刀」は原料芋に南薩摩産の「黄金千貫」と「紅さつま」を用いてバランスを取り、敷地内から汲み上げる開聞山系の上質な地下水と白麹で仕込み、直接加熱蒸留器によってゆっくりと常圧蒸留されています。
立香は香ばしい薫香が特徴。更に黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。お湯割りすると更に豊かな香りとなります。
味わいは、ヴォリューム感たっぷりの骨太な風味が大きな特徴。芳醇でコクのある甘味と、鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味が楽しめます。しっかりしたコクと円やかさが見事にバランスされています。
ロック、水割り、お湯割りとどんな飲み方でもその個性的な芳醇さとコクが感じ取れると思います。蔵元は、飲み干したグラスの残り香まで楽しめるとおっしゃってました。ぜひお試し下さい。
刀 飛焼(とびやき) (芋) 1.8L
3,300円（税込）
刀 飛焼(とびやき) (芋) 1.8L
3,300円（税込）