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- 清水清三郎商店
- 三重県
作 「玄乃智」 純米酒 1.8L
数量
3,520円（税込）
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華やかな味わいが多い「作」の中でも、この「玄乃智」は比較的おだやかで、どちらかというと地味だけ頼りがいのある男性的な味わいに仕上がっています。酵母はクラッシックな協会7号酵母。華やかさも程々に、五味の調和に長けた酒が仕上がりました。
立香は比較的おだやかです。落ち着いた青リンゴ様の香り、アンズやイチジクを思わせる甘い香りが主体的。またマロン菓子のような香りも感じます。とにかく、ホッと安心できます。含香も青リンゴ様の香りが優しく香ります。上品なさりげなさが特徴です。
口当たりは飲み口軽快。適度な広がりを醸し出しながらもスルリと舌を滑っていきます。
味わいは、たおやかなお米の旨味を感じさせ、甘辛渋酸がそれぞれにバランスよく配置された印象です。しっかりと引き締まった男酒といった印象です。
後口は、奇麗な辛口の酸味がサラッと酒を切ってくれます。この酸味のおかげで味わいが立体的になり、かつ多くの料理に合わせることができるようになっているんだと思います。
飲み頃は12度～20度程度。幅広い温度帯に対応してくれます。味噌を使った鍋物、アワビの煮物などと合わせれば最高ですね。
また、この酒はぜひぬる燗でも楽しんでいただきたいです。しみじみとした滋味を感じていただけます。酒がさらに柔らかくなり、体の芯から酔いを楽しんでいただけると思います。知らず知らずのうちに酒がすすみ、気が付けばボトルが空になっていた。そんな経験ができそうなお酒です。
立香は比較的おだやかです。落ち着いた青リンゴ様の香り、アンズやイチジクを思わせる甘い香りが主体的。またマロン菓子のような香りも感じます。とにかく、ホッと安心できます。含香も青リンゴ様の香りが優しく香ります。上品なさりげなさが特徴です。
口当たりは飲み口軽快。適度な広がりを醸し出しながらもスルリと舌を滑っていきます。
味わいは、たおやかなお米の旨味を感じさせ、甘辛渋酸がそれぞれにバランスよく配置された印象です。しっかりと引き締まった男酒といった印象です。
後口は、奇麗な辛口の酸味がサラッと酒を切ってくれます。この酸味のおかげで味わいが立体的になり、かつ多くの料理に合わせることができるようになっているんだと思います。
飲み頃は12度～20度程度。幅広い温度帯に対応してくれます。味噌を使った鍋物、アワビの煮物などと合わせれば最高ですね。
また、この酒はぜひぬる燗でも楽しんでいただきたいです。しみじみとした滋味を感じていただけます。酒がさらに柔らかくなり、体の芯から酔いを楽しんでいただけると思います。知らず知らずのうちに酒がすすみ、気が付けばボトルが空になっていた。そんな経験ができそうなお酒です。
作 「玄乃智」 純米酒 1.8L
3,520円（税込）
作 「玄乃智」 純米酒 1.8L
3,520円（税込）