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- 高千代酒造
- 新潟県
たかちよ HALLOWEEN 「洋ナシ」 feat.さかずきん 無調整生 720ml
数量
1,870円（税込）
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■瑞々しい洋ナシのジューシーな甘味が最高です
フルーツのような味わいが人気の「たかちよ」シリーズ。今回は、ハロウィン第二弾。「たれパンダ」が滓がらみのオレンジテイストならば、この「さかずきん」は瑞々しい洋ナシのテイストです。ラベルはポップでも中身は本格的な純米大吟醸が瓶詰めされています。
立香は程の良い上品な第一印象。酢酸イソアミル系の洋ナシを思わせる香り、白桃、マスカットのような果実の香りもします。どれもが完熟した果実のイメージ。さらにアカシアやレンゲのようなフローラルな香りがそれに続きます。含み香も和梨やハチミツの香り、そしてかすかにさわやかな笹の葉の若々しい香りがします。気軽に飲めて、飲み飽きしない香りとなっております。
口当りはこの価格帯としては驚くべきクオリティ。芳醇さと軽やかさのせめぎ合いの中、これ以上にないバランスの良さを感じます。超軟水の清らかな仕込み水を思い出しました。
味わいは「たかちよ」らしい洋ナシのジュースのような上品な甘味が口中に広がり、ふっくらとした旨味が甘味の後押しを演出。舌を転げた後に穏やかな酸味が酒を切ってくれます。そしてフルーティな余韻がしばらく続きます。素直でクセが無いので食中酒としても十分威力を発揮します。
後半は甘味と酸味の絶妙なバランスによるフレッシュ感が長い余韻として残ります。風味の質が人工的ではなく、ナチュラルでピュアなものなので、飲み疲れもしません。
飲み頃温度は8～10℃。氷水でキリッと冷やせば、和食でも洋食でどちらに合わせても美味しいです。例えば、ズッキーニとレモンのフリット、生ハムとメロン、トマトのブルスケッタ、小エビのアヒージョなどと組み合わせてみてください。
立香は程の良い上品な第一印象。酢酸イソアミル系の洋ナシを思わせる香り、白桃、マスカットのような果実の香りもします。どれもが完熟した果実のイメージ。さらにアカシアやレンゲのようなフローラルな香りがそれに続きます。含み香も和梨やハチミツの香り、そしてかすかにさわやかな笹の葉の若々しい香りがします。気軽に飲めて、飲み飽きしない香りとなっております。
口当りはこの価格帯としては驚くべきクオリティ。芳醇さと軽やかさのせめぎ合いの中、これ以上にないバランスの良さを感じます。超軟水の清らかな仕込み水を思い出しました。
味わいは「たかちよ」らしい洋ナシのジュースのような上品な甘味が口中に広がり、ふっくらとした旨味が甘味の後押しを演出。舌を転げた後に穏やかな酸味が酒を切ってくれます。そしてフルーティな余韻がしばらく続きます。素直でクセが無いので食中酒としても十分威力を発揮します。
後半は甘味と酸味の絶妙なバランスによるフレッシュ感が長い余韻として残ります。風味の質が人工的ではなく、ナチュラルでピュアなものなので、飲み疲れもしません。
飲み頃温度は8～10℃。氷水でキリッと冷やせば、和食でも洋食でどちらに合わせても美味しいです。例えば、ズッキーニとレモンのフリット、生ハムとメロン、トマトのブルスケッタ、小エビのアヒージョなどと組み合わせてみてください。
たかちよ HALLOWEEN 「洋ナシ」 feat.さかずきん 無調整生 720ml
1,870円（税込）
たかちよ HALLOWEEN 「洋ナシ」 feat.さかずきん 無調整生 720ml
1,870円（税込）