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- 松瀬酒造
- 滋賀県
松の司 純米大吟醸 竜王町産山田錦 生酒 720ml
数量
2,475円（税込）
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以前、WOWOW「銘酒誕生物語 ～究極の山田錦に迫る ～」にて兵庫・龍力とともに大きくフォーカスされた「松の司純米吟醸竜王町産山田錦」の進化形。純米大吟醸表示になり、酒米は自然豊かな竜王町で契約栽培された山田錦を100％使用されました。酒と同じ鈴鹿山脈からの伏流水で育った地元の山田錦を用いる事により、滋賀県竜王町のテロワールを見事に表現しました。
立香は、自社酵母による可憐で上品な香り。派手さは感じさせずに素直な華やかさを演出する洋ナシのようなみずみずしさを感じます。含み香はリンゴのような爽やかな甘い香りが特徴的です。
口当たりはクリアーでスムースです。無色透明な清水のようにスルリと入って来るこのアタックは50％磨きならでは。ワンステージ上の品質を実感させてくれます。
味わいはフレッシュ感のある明るくて爽やかな味わい。適度なコクを感じさせながらも軽快でなめらか。スッキリとした旨味が印象的です。
後口は、清涼感のある甘酸っぱい酸味があり、スパッと酒を切ってくれます。酒が切れた後は、ほんの少し渋味を感じさせ、キリッとしたフィニッシュを約束してくれます。
誰が飲んでも「美味しい」と感じさせてくれるストライクの広い酒ですが、親しみのある味わいと共に、フィネス（高級感）も持ち合わせており、天才・石田杜氏の研ぎ澄まされた感性を感じました。牧歌的な竜王町の風景が思い浮かぶ素晴らしい酒。しっかりした造りの酒ですから、冷蔵庫で熟成させても面白いです。
立香は、自社酵母による可憐で上品な香り。派手さは感じさせずに素直な華やかさを演出する洋ナシのようなみずみずしさを感じます。含み香はリンゴのような爽やかな甘い香りが特徴的です。
口当たりはクリアーでスムースです。無色透明な清水のようにスルリと入って来るこのアタックは50％磨きならでは。ワンステージ上の品質を実感させてくれます。
味わいはフレッシュ感のある明るくて爽やかな味わい。適度なコクを感じさせながらも軽快でなめらか。スッキリとした旨味が印象的です。
後口は、清涼感のある甘酸っぱい酸味があり、スパッと酒を切ってくれます。酒が切れた後は、ほんの少し渋味を感じさせ、キリッとしたフィニッシュを約束してくれます。
誰が飲んでも「美味しい」と感じさせてくれるストライクの広い酒ですが、親しみのある味わいと共に、フィネス（高級感）も持ち合わせており、天才・石田杜氏の研ぎ澄まされた感性を感じました。牧歌的な竜王町の風景が思い浮かぶ素晴らしい酒。しっかりした造りの酒ですから、冷蔵庫で熟成させても面白いです。
松の司 純米大吟醸 竜王町産山田錦 生酒 720ml
2,475円（税込）
松の司 純米大吟醸 竜王町産山田錦 生酒 720ml
2,475円（税込）