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- 松瀬酒造
- 滋賀県
松の司 特別限定 「しずく」 720ml
数量
11,000円（税込）
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「しずく斗瓶囲いを商品化してしまうと、1本のタンクにつき、本来なら2本しか採らない斗瓶を5本も採らなくてはならなくなる。そんなのは本来の斗瓶囲いじゃない」という石田杜氏の考え方により、生産本数を大幅に減少させ、1本の醪から1～2本までの斗瓶どりに限定したしずく酒です。
香りは、リンゴやメロン、ライチ や桃などのみずみずしい果実の香りがミックスされたなんとも甘美なフレーバー。熟した果実の持つ魅惑的な香りがします。含み香も素晴らしく、余韻も非常に長いです。
味わいは松の司特有の「芳醇な旨味」はそのままに、より洗練された都会的なニュアンス。斗瓶囲いのみが持つ、透明感のある旨味とシルクのような口当たりは、さすが鑑評会に出品する酒だけのことはあると感じさせます。まさに異次元の未体験ゾーンだと言えるでしょう。
飲み頃温度は15度。一般の大吟醸が霞んでしまうほどの分厚いフルーツの香りと芳醇な旨味が際立ち、更にしっかりしたキレも生まれる温度です。
発売直後でも充分楽しめますが、冷蔵庫で1年くらい寝かしてから楽しんでも良いと思います。松の司は造りがしっかりしていますから大吟醸クラスのお酒は熟成に充分耐えてくれます。
※年に1回冬季限定品
香りは、リンゴやメロン、ライチ や桃などのみずみずしい果実の香りがミックスされたなんとも甘美なフレーバー。熟した果実の持つ魅惑的な香りがします。含み香も素晴らしく、余韻も非常に長いです。
味わいは松の司特有の「芳醇な旨味」はそのままに、より洗練された都会的なニュアンス。斗瓶囲いのみが持つ、透明感のある旨味とシルクのような口当たりは、さすが鑑評会に出品する酒だけのことはあると感じさせます。まさに異次元の未体験ゾーンだと言えるでしょう。
飲み頃温度は15度。一般の大吟醸が霞んでしまうほどの分厚いフルーツの香りと芳醇な旨味が際立ち、更にしっかりしたキレも生まれる温度です。
発売直後でも充分楽しめますが、冷蔵庫で1年くらい寝かしてから楽しんでも良いと思います。松の司は造りがしっかりしていますから大吟醸クラスのお酒は熟成に充分耐えてくれます。
※年に1回冬季限定品
松の司 特別限定 「しずく」 720ml
11,000円（税込）
松の司 特別限定 「しずく」 720ml
11,000円（税込）