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- 清水清三郎商店
- 三重県
作 「ZAKU Z(ゼット)」 純米吟醸 750ml
数量
1,980円（税込）
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「作に外れなし」という合言葉があるほど、安定の酒質を誇る「作」。そんな「作」より、「白ワインの様に日本酒を飲んでいただきたい」という蔵元の思いから、スッキリと飲みやすいZAKU Z がリリースされました。
立香は清らかな華やかさ。リンゴやレモンのような柑橘系の爽やかな香り、イチゴのようなみずみずしい香りなど、フルーティな香りが大変心地良いです。含み香は爽やかなリンゴやパインのような甘くてピュアな香りが特徴です。
口当たりはたいへんスムース。仕込み水に由来する清々しいアタック。一方で膨らみも適度にあり、優しさを感じさせてくれます。バランスがとれており、スルリと舌を滑ります。
味わいは愛らしい甘酸っぱさが際立ちます。「作」の特徴であるスマートな旨味が品良く表現されており、透明感のある旨味が十分に楽めます。
後口もそのフルーティーな余韻が続き、心地よいアフターが続きます。そして最後は綺麗に切れていきます。後口に甘酸っぱい余韻がしばらく続き、大変心地よいです。全体的に荒々しい部分の無い見事な完成度です。
この酒は食前酒としてはもちろん、食中酒として威力を発揮します。和食との融合だけでなく、白カビのチーズやフィレ肉のグリル、春巻きや八宝菜などに合わせてください。飲み頃温度は10～12度付近。爽やかな口当たりと、程よい旨味、後口のサッパリ感が楽しめます。
立香は清らかな華やかさ。リンゴやレモンのような柑橘系の爽やかな香り、イチゴのようなみずみずしい香りなど、フルーティな香りが大変心地良いです。含み香は爽やかなリンゴやパインのような甘くてピュアな香りが特徴です。
口当たりはたいへんスムース。仕込み水に由来する清々しいアタック。一方で膨らみも適度にあり、優しさを感じさせてくれます。バランスがとれており、スルリと舌を滑ります。
味わいは愛らしい甘酸っぱさが際立ちます。「作」の特徴であるスマートな旨味が品良く表現されており、透明感のある旨味が十分に楽めます。
後口もそのフルーティーな余韻が続き、心地よいアフターが続きます。そして最後は綺麗に切れていきます。後口に甘酸っぱい余韻がしばらく続き、大変心地よいです。全体的に荒々しい部分の無い見事な完成度です。
この酒は食前酒としてはもちろん、食中酒として威力を発揮します。和食との融合だけでなく、白カビのチーズやフィレ肉のグリル、春巻きや八宝菜などに合わせてください。飲み頃温度は10～12度付近。爽やかな口当たりと、程よい旨味、後口のサッパリ感が楽しめます。
作 「ZAKU Z(ゼット)」 純米吟醸 750ml
1,980円（税込）
作 「ZAKU Z(ゼット)」 純米吟醸 750ml
1,980円（税込）